【中国】インスタントラーメンがまさかの復活「安価・不健康」のイメージから一転、売上急回復

かつて「安価」「時代遅れ」「不健康」といったレッテルを貼られ、フードデリバリーの成長によって大きな衝撃を受けたインスタントラーメンが、最近中国で見事に逆転し、好調な回復ぶりを見せています。

8月中旬、大手インスタントラーメンブランドの康師傅（カンシーフー）と統一のトップ2社は2026年上半期の財務報告を発表し、康師傅のインスタントラーメン事業は前年同期比2%増の137億3300万元（約3250億円）、統一のインスタントラーメン事業は同4.7%増の56億3400万元（約1330億円）の売上高を実現し、2社とも安定したプラス成長を遂げ、低迷期から完全に脱却したとみられています。

これについて業界関係者は、中国でインスタントラーメンの強力な回復の理由には、一般消費者の消費志向がより成熟かつ理性的なものに回帰していることを挙げました。昔の消費者は洗練された高級飲食や儀式的な体験を重視し、プレミアム価格に支払うことを好んでいました。しかし現在では、ますます現実的になり、飲食の無駄を避け、「利便性とコストパフォーマンス」を重視する傾向になっていることから、インスタントラーメンはまさにこのような理性的な消費志向とミニマリストライフのトレンドにぴったり合っています。

また、今の中国では、一人暮らしの人口が継続的に増加しつつあり、独身経済や怠け者経済などのライフスタイルが盛んになる中、ファストフードやインスタント食品市場に安定した顧客層をもたらしています。

一方では、中国のインスタントラーメン業界は低価格競争による悪循環から徐々に脱却しつつあります。各ブランドは商品の細分化に力を入れ、低価格の一般商品、中高級商品、ヘルシーな低脂肪商品など、さまざまな消費層を網羅する商品開発に取り組み、味の革新、品質の向上、消費シーンの細分化を通じて、販売量と売上高のダブル成長を実現し、市場の潜在力をいっそう活性化させてきました。（提供/CGTN Japanese）

中国でインスタントラーメン業界が強力に回復

中国でインスタントラーメン業界が強力に回復しています。

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